新しいものを買う前に、すでにある物で代用できないかを考えましょう。
特に調理道具で代用可能なものが多くあります。
調理道具を一つでも多く減らせれば、それだけシンプルなキッチンになり、料理も行いやすくなるでしょう。
鍋やフラインパンなど、いくつも用意する必要はあるでしょうか。
料理をどれだけ積極的にするかにもよりますが、大きい鍋と小さい鍋、あとは炒め物用のフライパン程度があれば、たいていの料理に対応ができます。
特定の素材を切るための道具も、それぞれ用意せずに、包丁で切れば、物を減らしていくことが可能です。
食器も中途半端なサイズを複数用意するよりも、大きいのと小さいのを2種類用意し、適切に使っていけば十分事足ります。
便利なものを追い求めず、今使えるものの中で代用できるものを考えてみるとよいでしょう。
考えたうえで、どうしても便利なものが必要だ、重要だと思うのでしたら、その時に買い足しましょう。
